物料盤擺放,是指將米線烘干機中的烘干架安裝上固定的托盤,托盤可以按自己需求進行大小規(guī)格定制,如下圖,然后將一定分量的米線放入盤中,調(diào)節(jié)好米線烘干房溫度濕度就可以進行烘干了。
烘干架垂掛,適合制作直條米線,米線出機后直接進行切斷剪粉掛桿,然后推進老化房,老化后的米線連帶烘干架直接可以推入米線烘干機進行烘干,更加方便快捷。垂掛烘干架出了可以烘干米線米粉面條以外,還可以對肉類,海鮮類進行烘干制作,真的可謂是多功能型烘干房了。
烘干架擺放,這個使用率就比較普遍了,金銀花,鮮花,水果,果蔬,藥材,煙茶都是可以的。非常方便,烘干架也分為好幾種材質(zhì):網(wǎng)盤,沖孔盤,物料框。如果想更進一步了解可以閱讀《烘干網(wǎng)盤材質(zhì)區(qū)分》。
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