硫?qū)ι眢w的危害不用說大家也都清楚,所以現(xiàn)在烘干都不在使用硫進(jìn)行烘干了,都是使用 食品烘干機 進(jìn)行,因為烘干機烘干出來的產(chǎn)品完整度高,水分控制精準(zhǔn),產(chǎn)品顏色鮮艷。瘦瘦果烘干工藝 其實非常簡單,將溫度升高設(shè)置到45℃,到達(dá)一個預(yù)熱成效,將濕度控制在25°C,烘干時間在1小時。烘房內(nèi)有了一定溫度,此時將溫度設(shè)置到47°C,濕度設(shè)置20℃,烘干時間1小時,堅持瓜的顏色。溫度控制在53℃,濕度設(shè)置15℃,烘干時間經(jīng)過1個小時,已到達(dá)中度烘干的效果。將溫度再次升高,設(shè)置在57°C,濕度略微降低再10℃,此時瘦瘦果切片曾經(jīng)到達(dá)一定的硬度,然后再烘干1個小時,溫度設(shè)置在63℃,降低濕度到6℃,最后經(jīng)過半個小時的烘干,查看瘦瘦果切片的成色之后,方可停機,將瘦瘦果切片推出烘房。就是這么簡單。
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